Matériaux pour plan de travail de cuisine, l’îlot
De plus en plus de cuisines sont organisées avec un îlot central, à la fois plan de travail et surface où se restaurer.
L'îlot se doit d'être toujours plus séduisant, car il représente une zone lien entre la cuisine et le séjour. «Il est en plein milieu. Il prend la place de la table. Donc, il faut qu'il soit séduisant», affirme-t-on chez le cuisiniste Savoyard Mobalpa. Il devient de plus en plus le centre de la maison grâce au concept d'habitation ouverte. Une grande variété de matériaux sont disponibles pour le réaliser ;
Le quartz est un matériau en progression. Il entre en concurrence avec le bois, le granit, le stratifié compact ou l'acier inoxydable. «Le quartz a pris beaucoup de force. Comme il est fabriqué industriellement, on peut avoir une couleur identique d'un bout à l'autre. En ce moment la tendance est à des couleurs très pâles, les couleurs très foncées étant en retrait. On voit du beige, du blanc, du gris pâle. Avec les grandes surfaces de comptoir, on peut se permettre de mélanger le quartz avec de l'acier ou du bois, note M.Guy Gibeault, de chez le cuisiniste Cuisilab.
Le marbre blanc de Carrare fait aussi un retour comme revêtement d'îlot. Magnifique, d’un coût raisonnable, il a quand même un défaut majeur: « Le marbre est plus poreux, moins résistant aux rayures. Avec du vinaigre, par exemple, ça peut le tâcher...», prévient la designer cuisiniste Nancy Ouellet, de Club Cuisine BCBG. Celle-ci considère que le granit a encore de beaux jours devant lui. Ici la tendance est au granit veiné par rapport au granit moucheté.
L'acier inoxydable est quant à lui -évidemment- le plus résistant à la chaleur, mais il s'égratigne assez facilement.
Le thermoplastique lustré sera aussi un bon choix pour la partie rangement. «Nous avons choisi le thermoplastique gris lustré pour l'îlot pour faire un clin d'oeil aux années 70», souligne la designer Linda Plourde.
La lave émaillée est aussi présente, bien que plus rarement.
Quelle hauteur?
Pour une bonne répartition visuelle, l'îlot sera préférablement à 36 pouces de hauteur afin de se distinguer de la table qui fait en général 30 pouces de hauteur. Par contre, si on décide de manger quotidiennement à l'îlot et qu'on se débarrasse définitivement de la table de la salle à manger ,il faut prévoir un décalage en hauteur de deux pouces environ entre l'espace comptoir de travail et l'espace repas.
L’épaisseur est généralement de 3 cm.